宝宝辅食猪肝粉

作者： 小圆满的妈妈

我们都知道，宝宝到了六个月的时候，就开始会有补铁的需求了，所以这个时候除了给宝宝添加含有高铁米粉之外，可以适当的给宝宝吃一点猪肝。 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

用料

• 猪肝 500克
• 姜 三片
• 葱 半根

宝宝辅食猪肝粉的做法步骤

步骤 1

将猪肝清洗干净之后，放入清水里面浸泡，浸泡的时间最好是久一点，差不多一上午的时间，中间过程要多换几次水，浸泡的时候可以切点柠檬，大葱，生姜一起浸泡，去去腥。

步骤 2

浸泡好的猪肝，放入开水里面烫过一下，你们可以再加点葱段和生姜去去腥味。

步骤 3

焯好的猪肝再冲洗一遍，在锅内加水烧开，将大葱生姜切片，猪肝片放入，烧开后将血沫子撇掉，记得一定要撇干净。

步骤 4

猪肝煮熟之后，用清水冲洗干净，再弄一锅干净的水烧开，再煮一次猪肝，2-3分钟后捞起，冲洗干净。

步骤 5

筋膜去除之后，煮熟后的猪肝切成小块放入炒锅内，小火炒干，一定要炒干哦！

步骤 6

炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状，如果有点潮湿，再开小火炒干即可。

步骤 7

在锅里炒的彻底干燥之后再次研磨，过筛就可以了。

步骤 8

适应月龄:6个月以上 好处:方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香！

步骤 9

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。常规补铁每周吃2-3次，每次5-10克，如果轻度已经轻度缺铁，可每天吃小半勺！

宝宝辅食猪肝粉的小贴士

直接伴在辅食里，比如粥，面条，米粉，汤里都可以！

菜谱创建时间：2019-03-03 06:52:48