肉沫粉条

作者： 齐鲁农耕姑娘

非常美味哦，饭店每次必点菜，这下可以在家自己做了。

用料

• 肉馅
• 红薯粉条
• 豆瓣酱
• 葱、姜、蒜
• 食盐、酱油、料酒
• 面粉
• 干尖椒

肉沫粉条的做法步骤

步骤 1

肉馅加少许面粉、料酒、食盐抓匀腌制

步骤 2

粉条提前用热水泡好，泡5-8分钟 咱家是做粉条的，农家手工红薯粉条，老爸做的，有需要的朋友可以尝尝（不是超市那种品质哦）

步骤 3

锅里油热放入干尖椒1-2个接着放入葱、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱（小勺子两勺）炒散

步骤 4

放入肉馅加酱油炒散炒至金黄，加半碗水，放入泡好的粉条、少许的食盐收汁，翻炒均匀

步骤 5

盛出，撒上葱花点缀

步骤 6

晒下你的厨艺吧

肉沫粉条的小贴士

食盐别放多了，粉条泡之前掰成两半

菜谱创建时间：2019-01-18 15:55:31