抹茶牛轧糖

作者： 禹彤烘焙

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 花生 300克
• 黄油 70克
• 冻干草莓 140克
• 抹茶粉 25克

抹茶牛轧糖的做法步骤

步骤 1

1.将花生烤熟，150度二十分钟，中间要翻动一次，这个是根据我家烤箱设定的温度，亲们做时候要根据自己家烤箱脾气调整温度和时间。 将70克黄油倒入不粘锅融化，倒入棉花糖翻炒到无颗粒状态。（我用的是天然气炉具，全程都要小火，不然会焦）

步骤 2

2.倒入奶粉和抹茶粉的混合物炒匀

步骤 3

3.将冻干草莓和花生一起倒入，翻拌均匀，整形部分我就不说啦！期待你们的作品啊！

抹茶牛轧糖的小贴士

全程小火炒制，不论什么炉具，这样减少失败率，

菜谱创建时间：2018-12-16 15:01:05