用APP打开
奶酪包的做法

奶酪包

2571人浏览 112人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 小吕麻麻
小吕麻麻
可以瘦身的奶酪包、我的最爱!

用料

奶酪包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老面:20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀,盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小美揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个100克、揉圆、面团揉好放在烤箱里、40度发酵100分钟。中间换三次开水杯增加湿度。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等待发酵的过程中、来做奶酪馅:奶酪一盒(约200克)、牛奶20克、奶粉一小条(约20克)、绵白糖20克。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小美40度、从小勺、至1档慢慢调整到3档打至顺滑即可。全程约3分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发到九分满即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋液、撒白芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备进烤箱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度、40分钟、烤十分钟后加盖锡纸、防止上色太深

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软乎乎的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开、凉透

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

涂奶酪馅

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘奶粉

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啊呜啊呜开吃吧!

菜谱创建时间:2018-12-10 12:20:21
打开App收藏