砂锅米粉

作者： 多彩思居-日本进口

平时一人食，想要吃的舒服又美味，不将就自己，那就砂锅煮米粉吧。热气腾腾的温暖。

用料

• 米粉 100克
• 青菜 4-5片
• 榨菜 2包
• 腊肉 2小块

砂锅米粉的做法步骤

步骤 1

江西早稻米粉纯天然手工制作，可以常温储存半年，食用之前折断。方便煮食。

步骤 2

折断好的米粉，直接加热水砂锅里泡15分钟，锅盖盖好。煮之前水沥干。

步骤 3

炒腊肉榨菜做浇头，腊肉沸水去沫后，蒸锅里蒸半个小时，切粒和榨菜煸炒好加点生抽焖10分钟就好。新鲜五花肉也可以。

步骤 4

沥干后的米粉，砂锅直接热水烧开，中小火再煮5分钟，喜欢吃软点的多煮2分钟。

步骤 5

煮好米粉，加蔬菜叶，稍微加点盐，撒点麻油，关火。

步骤 6

煮好的米粉乘在汤碗里，浇头铺上。

步骤 7

米粉煮好也可以干拌，配上自己喜欢的浇头，都很好吃。江西早稻米米粉吃完没有腹胀的感觉，肠胃很舒服，热乎乎的温暖。

砂锅米粉的小贴士

本次选用《多彩思居-日本手工制陶万古烧金彩浅锅中号（KC004）》适合2-3人食用，非常实用的一款锅锅，很好打理，淘宝店铺搜电铺-多彩思居，即可购买。

菜谱创建时间：2018-10-18 12:35:48