爆炒鸡杂

作者： oddoo

超级简单的一道菜，又下饭。不吃青椒可以不放。

用料

• 鸡杂 克
• 油 克
• 料酒 勺
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 青椒 个
• 葱 根
• 盐 克
• 白胡椒粉 勺
• 蚝油 克

爆炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

有鸡肠的话首先鸡肠要切长一点，其他的鸡肝、鸡胗也要大块一点，不要像外面那样切得很碎。

步骤 2

姜葱蒜爆香加入青椒翻炒一下，下鸡杂炒一炒，然后火开小一点放点料酒焖煮一会，大概两三分钟就好

步骤 3

用盐白胡椒粉蚝油调味，炒均匀上碟开吃

菜谱创建时间：2018-10-12 19:14:57