用APP打开
冬瓜炖鸡汤的做法

冬瓜炖鸡汤

8517人浏览 76人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 星星bulingling
星星bulingling
时隔一年,简单又美味冬瓜炖鸡汤真来了。很适合夏天喝,不会腻,又解馋。

用料

冬瓜炖鸡汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切块,不要太大哦~ 洗干净,加盐、料酒、生抽腌,我直接放冰箱一下午。。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大块鸡油,鸡皮取出来下锅干煎(不吃肥肉的宝宝)看着真好看……留着炒饭吧……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留油,不要太多!我们是要喝汤的!鸡肉下锅炒到鸡皮略焦,如图。。。就加两碗水下锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

l丢姜片下锅煮15分钟。中间拿汤勺把浮的沫沫舀出来。

步骤 5

用这个时间切冬瓜呀,还有香菜呀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉炖15分钟,下冬瓜煮3分钟。(我喜欢生一点的冬瓜,3分钟冬瓜块煮的正好)。加盐和香菜就好啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好喝,一个人一碗鸡汤一碗红豆薏米粥。嗝~

冬瓜炖鸡汤的小贴士

1、炒鸡肉油不能太热,要不汤油味太重。油也不要太多,鸡肉炒的时候还会出油。(你看成果图,我买的小瘦鸡,煎了几块鸡油,还舀出来一点油,还是油腻了) 2、除了姜,没用其它大料,鸡味很浓了。习惯放桂皮八角这些的同学,不要放多咯!

菜谱创建时间:2018-04-29 12:41:48
打开App收藏