凉水下锅煮熟鸡爪子,煮时可以加点葱,大概煮十分钟
大火加油,把辣子葱姜下锅翻炒一会,加入料酒生抽
加入鸡爪子翻炒,颜色翻匀了,加入适量的水,盖上锅盖收汁,然后加入适量的盐,白胡椒,糖,把青辣椒倒入锅里,翻炒出锅
青辣子下锅就关火