准备材料~
蘑菇洗净去根,葱切段姜切片,留少许葱切末备用~
排骨洗净,锅内倒适量清水待水温热放入排骨~ 水开焯水1分钟,撇去浮末~ 捞出用清水清洗~ 盛出控水装盘~
汤锅内倒入适量清水(一次性加足)~ 待水煮温热放入排骨~ 加入葱段,姜片,倒入料酒~ 盖上盖子,大火烧开转小火焖煮30分钟~
焖煮30分钟后放入蘑菇~ 加入精盐,味精,白胡椒粉,再继续小火焖煮30分钟~ 快出锅时撒入葱末~ 浓郁的排骨菌菇汤就做好啦~
天冷御寒来一碗浓汤吧~
滋啦滋啦,好喝😊~
滑滑嫩嫩的小蘑菇~