韩式辣酱烤鱼

作者： #白开水#

特别喜欢韩式辣酱，属于家里的必备调味品，而且基本用的都是太阳草辣酱。比较懒所以喜欢用烤箱，简单方便也没油烟。

用料

• 罗非鱼 750克
• 洋葱丝 适量
• 韩式辣酱 2勺
• 海鲜酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 耗油 1勺
• 番茄沙司 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 食用油 1勺

韩式辣酱烤鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼一条清洗干净

步骤 2

侧面剖开身上划斜刀，让鱼两面可以平放在烤盘上。

步骤 3

将所有酱料混合搅拌均匀。

步骤 4

带手套将酱料均匀涂抹在鱼身上，鱼腹部也要抹到位，盖保鲜膜冰箱冷藏1小时左右。

步骤 5

冰箱取出腌制好的鱼，上下220度烤15分钟，揭开锡纸再烤5分钟。

步骤 6

开动

韩式辣酱烤鱼的小贴士

1 鱼尽量选肉质较厚的 2 洋葱有很好的去腥提味作用，最好不要省略 3 鱼肉的油脂少，在酱料中需要加入适量食用油。

菜谱创建时间：2017-11-26 16:52:33