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韩式酱油鸡的做法

韩式酱油鸡

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作者: crazy_go
crazy_go
这次使用了一款味道真的蛮不错的韩国酱油,来制作鸡肉,鸡肉本身的味道是比较淡的,所以完全靠调味了。 这道菜材料非常简单,也很容易获得,出来的味道真的非常浓香。 蒜叠加甜甜的酱油味,让人直呼太下饭了! 可以多腌渍一些鸡肉在冰箱中,想吃的时候煎一下,淋个酱就好,so easy有没有? 比起牛羊猪这样的红肉,鸡肉会更健康,好吃的鸡肉做法,可以看看这些菜谱,🔗附上。 韩式酱油鸡肉https://www.xiachufang.com/recipe/102839807/ 正宗名古屋炸鸡翅https://www.xiachufang.com/recipe/102786522/ 奶油红酒鸡肝抹酱https://www.xiachufang.com/recipe/102770367/ 十分钟超嫩茄汁炖鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102756617/ 泰式甜辣鸡肉沙拉https://www.xiachufang.com/recipe/102755491/ 鸡肉广岛烧https://www.xiachufang.com/recipe/102421329/ 麻酱五目鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102308149/ 蜂蜜柠檬烤鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102290759/ 香菜芝士烤鸡胸https://www.xiachufang.com/recipe/102290233/ 花式蘑菇鸡肉派https://www.xiachufang.com/recipe/102284552/ 雪菜炒鸡胗https://www.xiachufang.com/recipe/102187485/ 沙爹鸡肉串 https://www.xiachufang.com/recipe/101963985/ 泰式甜酱烤鸡翅https://www.xiachufang.com/recipe/102907789/ wechat:ch_lovescc 欢迎提问

用料

韩式酱油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,我选择的是鸡大胸,脂肪含量比较低,如果喜欢更滑嫩的口感的同学可以选择鸡腿肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉分成合适大小的小块儿,抹少许生粉在表面。 把姜蒜糖酱油黑胡椒在小碗中混合均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉沾满调和好的酱汁腌制一小时以上(越久越入味,⚠️不要加盐哦,不然会太咸)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入油,油热后,改小火,放入鸡肉煎,每面煎3-4分钟,颜色变成金黄色即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候把腌渍鸡多余的酱汁倒入锅中,煮开后,放入100ml的生粉水勾芡一下,汤汁变浓稠就可以出锅了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓烈的蒜味拯救了鸡胸~简直是要直呼我爱鸡胸 wechat:ch_lovescc 欢迎提问

韩式酱油鸡的小贴士

这道菜没有太多难点,鸡肉的腌渍有一些小技巧,抹生粉在表面鸡肉会更滑嫩,可以在鸡肉表面戳一些小洞,酱油会腌渍进去,更加入味。 鸡肉也不要太厚比较难熟,厚度在0.5-0.7比较合适。 煎的时候油可以多一些。 欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen (有不定期送东西的福利喔)

菜谱创建时间:2017-11-21 22:31:45
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