炒豆腐松

作者： 07--qiqi

没啥可讲的，我觉得这菜很好吃所以分享给大家😄

用料

• 老豆腐（盐水） 430克
• 酱瓜 46克
• 酱姜 47克
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 麻油 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 适量

炒豆腐松的做法步骤

步骤 1

豆腐切成大块放在锅里蒸10分钟，取出沥干水份备用。

步骤 2

酱瓜和酱姜（之前发过的自己腌的姜）

步骤 3

酱瓜和酱姜切成短丝

步骤 4

锅烧热倒油划锅（不然等下会粘锅的！）放入豆腐炒松炒香。

步骤 5

放一点点生抽（不要多，酱瓜和酱姜都是咸的）糖、胡椒粉、酱瓜和酱姜丝。

步骤 6

炒均匀、炒香后淋上麻油。

步骤 7

我用的这种麻油，非常香。

步骤 8

盛盘。

炒豆腐松的小贴士

炒锅要用油炼好，炒时要注意不要粘锅，否则会有焦苦味的。

菜谱创建时间：2017-08-13 00:07:12