干脆面

作者： 手机用户2766_0ar4

用料

• 细的龙须面
• 孜然粉或奥尔良调味粉
• 鸡精
• 盐

干脆面的做法步骤

步骤 1

面煮熟

步骤 2

过凉水

步骤 3

用厨房纸巾吸干水分

步骤 4

一份加奥尔良调味粉，鸡精，盐 另一份加孜然粉，鸡精，盐

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

平底锅放油，平时炒菜两倍的油，放入三分之一的面，量随意，用筷子铺平

步骤 7

煎至底定型，焦黄，翻面

步骤 8

在炸一会

步骤 9

出锅，放厨房纸上吸油

菜谱创建时间：2017-06-25 14:08:48