红烧明虾

作者： 彩虹妹rainbow

很喜欢吃明虾，我爸妈也经常给我做这个。现在自己生活在杭州，爸妈不在身边。于是凭着记忆里的配方做了这道菜，没想到还挺好吃的，还原了爸妈的味道。加微信：305886970，一起研究美食呦～

用料

• 明虾 半斤
• 青辣椒 1只
• 红辣椒 少许
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱花 少许
• 生姜 少许
• 大蒜 少许

红烧明虾的做法步骤

步骤 1

第一步：先把明虾洗好，背部去筋。

步骤 2

第二步：炒锅加热，放入油，生姜，大蒜，辣椒等，炒至出味。

步骤 3

第三步：倒入明虾，加料酒，炒至明虾发红。

步骤 4

第四步：加入生抽，盐，味精等，在炒3分钟。

步骤 5

第五步：盖上锅盖，闷烧一分钟。

步骤 6

第六步：尝味，感觉已经入味了就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2017-06-23 16:55:31