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蚝油鸡腿的做法

蚝油鸡腿

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作者: 浓淡相宜Gar
浓淡相宜Gar

用料

蚝油鸡腿的做法步骤

步骤 1

买回来鸡腿先洗干净,然后用剪刀在鸡腿背面剪刀到底,把鸡腿骨拿出。(忘记拍照了)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡腿肉放在器皿里,放入蚝油用筷子上下翻一下,放在冰箱里一夜,让鸡肉充分入味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入少许油(鸡腿里好油脂)放入八角、白芷、生姜,炒出香味放入鸡腿。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等鸡腿肉出了大量油脂时(鸡皮朝下),放料酒去腥,再加入蚝油、生抽少许,翻炒一会加入水(加水和鸡腿肉一样高)、大蒜瓣、葱、冰糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等汁收的差不多了,就关火,冷了,再切,装盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味诱人蚝油鸡腿就可以吃了哈

菜谱创建时间:2017-06-23 11:04:18
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