糖不甩

作者： 奈奈Z

为了参加宝妈们的聚会，叫婆婆教的。

用料

• 糯米粉 400克
• 水 适量
• 芝麻 适量
• 片糖/砖糖 适量
• 鸡蛋 3只
• 食用油 3-4勺

糖不甩的做法步骤

步骤 1

先用适量的水和面，然后做成像汤团一样的丸子

步骤 2

然后煎鸡蛋，越薄越好，我是用炒菜的锅煎的，有条件的话建议用平底锅煎，煎老一点香一点

步骤 3

切丝

步骤 4

炒芝麻（这个也可以换成花生/坚果）

步骤 5

以上准备就绪后，开始放水下锅煮糖，等糖融化以后下糯米丸子，糖水煮开后不停翻煮以免粘锅，煮至糖水变稠（不要煮干了不然离糊就不远了）

步骤 6

收汁后装盘，撒上芝麻，蛋丝。个个赞不绝口啊！

菜谱创建时间：2017-03-13 12:12:57