蔬菜芝士蛋饼

作者： 認誓馨菲

早起的肚子必须要吃点热乎乎的东西才暖胃！一般我家孩子炒菜是不愿去吃的！又想要他们摄入蔬菜等营养！于是自创了这个芝士蛋饼，把食材都融入其中，味道反而特别好！热乎乎的！孩子吃起来更方便！每次做都非常喜欢！

用料

• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 马苏里拉奶酪丝 一小碗
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 一根
• 香葱 少量

蔬菜芝士蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，土豆切丝（水里浸泡）火腿肠切片，奶酪丝提前解冻（一般我是头一晚上改放冷藏）鸡蛋打散放点盐！今天家里没有土豆了，放黄瓜丝凑的！其实蔬菜按自己喜好放都OK！

步骤 2

锅入油烧热，下胡萝卜丝翻炒！

步骤 3

土豆丝沥干水，加入锅里翻炒一小会！放盐！

步骤 4

等到胡萝卜土豆丝炒软，让蔬菜在锅底平铺均匀！关火！打入鸡蛋液！转动锅使蛋液成圆形！依次摆放火腿肠片！

步骤 5

撒上一些马苏里拉奶酪丝！撒少量香葱！再把剩下的火腿肠摆放在上面！

步骤 6

开小火！盖上锅盖！让热量散发均匀！焖上几分钟！蛋液凝固，奶酪丝融化就可以出锅了！

步骤 7

香喷喷的蔬菜芝士蛋饼出锅啦！可以切一下，我为了好看，没有切！趁热吃超级香，超级好吃！

蔬菜芝士蛋饼的小贴士

1、在倒入鸡蛋液铺奶酪火腿肠时一定要关火，不然锅底都会糊了，我自信没那个速度哈哈！

菜谱创建时间：2017-03-09 22:39:53