黄金海鲜汤

作者： cherry2263_bhlv

第一次品尝这款海鲜汤是在姐姐家，当汤锅上桌时，立即被它的金黄色的汤色吸引了，入口时鲜、香再加上南瓜透出丝丝的甜味，让我的味蕾瞬间爆发出清新的感觉。好东西是一定要分享的！

用料

• 虾 一斤
• 蛤蜊 一斤
• 海蟹 一只
• 南瓜（净料） 一斤
• 菌菇 三两
• 番茄 中个两只
• 莴笋 一根
• 葱姜 适量
• 料酒 适量
• 菇盐 适量
• 胡椒粉 适量

黄金海鲜汤的做法步骤

步骤 1

所需食材全家福

步骤 2

锅烧热下底油，葱姜煸香后虾煸炒至半熟。

步骤 3

下油继续煸炒海蟹至半熟。

步骤 4

同样方法将番茄煸软。南瓜蒸熟捣成泥，蛤蜊焯水待用（此步骤忘拍照了！）

步骤 5

所有食材除莴笋、蛤蜊和南瓜糊外放入汤锅加水和料酒煮开后小火慢炖20分钟。

步骤 6

最后加入南瓜糊、蛤蜊和莴笋续炖5分钟加菇盐和胡椒粉调味就可以上桌了。

步骤 7

👌开动了！

黄金海鲜汤的小贴士

1、食材可以根据自己的喜好随意添加，但是南瓜糊是缺一不可的。 2、调味我只用了菇盐，那是菌菇提取和盐的混合物，咸度和鲜度都有了而且吃后口不干。 3、有兴趣的厨友还可以在此款汤中加入面疙瘩和菜心，做成海鲜面疙瘩就是营养又美味的主食了。

菜谱创建时间：2017-02-11 22:38:49