朝鲜族小吃 土豆牛肉咸菜

作者： kevin他娘

最爱的朝鲜族小吃，分享给大家哦

用料

• 牛腱子 1000g
• 小土豆宝宝 2000g
• 青辣椒 500g
• 花椒 十几粒
• 八角 一朵
• 葱段 若干
• 蒜 几枚
• 酱油 若干
• 老抽 若干

朝鲜族小吃 土豆牛肉咸菜的做法步骤

步骤 1

先把牛腱子切块，泡水两小时左右，泡出血水，然后冷水下锅，过一下水，捞出冲水，冲干净沫子

步骤 2

小土豆洗干净，最好拿梳子刷一下，大小控制在乒乓球以内，大点的切半也行

步骤 3

重新烧开一锅水，放入牛肉块，和图上的配料，加少许酱油开始炖牛肉，多放水因为还要放土豆呢

步骤 4

另外那一个平底锅，倒油开始煎小土豆，小土豆要控干水分啊，要不容易嘣油，待土豆表面略抽抽的时候，把煎好的土豆倒入牛肉锅里，小火开始煮一个小时左右

步骤 5

不用放盐，咸淡靠酱油和老抽来调节就好啦，等牛肉和土豆都熟差不多了，放入青椒，十分钟左右就可以出锅了，很好吃哦

朝鲜族小吃 土豆牛肉咸菜的小贴士

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菜谱创建时间：2016-08-17 08:29:51