减脂快手餐之香煎鸡胸肉丸

作者： WarmTime

对于肉食动物来说，吃肉也能减脂还挺幸福的。想办法将鸡胸肉做的口感更好一些，吃起来才有动力啊。

用料

• 鸡胸肉 250g
• 胡萝卜 四分之一根
• 橄榄油 适量

减脂快手餐之香煎鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，用料理机打碎。如果没有料理机，切碎也行

步骤 2

鸡胸肉将白色的脂肪切除后打碎或者切碎

步骤 3

加入四分之一小勺橄榄油，加入适量黑胡椒末，加入一平勺味极鲜，搅拌均匀

步骤 4

平底锅凉锅加入半勺橄榄油，开大火，同时将肉馅团成团放入锅中并压扁。中火单面煎一分半钟，翻面，锅中加入一点凉水，盖上锅盖，约一分半到两分钟至锅内水干即可出锅。

减脂快手餐之香煎鸡胸肉丸的小贴士

这道菜步骤简单，可以头天晚上准备好肉馅，第二天一早下锅煎，适合减脂的人群。 鸡胸肉熟的很快，所以翻面以后加入水。利用水的加热过程加热鸡胸肉，使肉质不会太老。 也可以加入洋葱碎等蔬菜，依据个人口味。

菜谱创建时间：2016-08-08 09:45:07