8寸蓝莓慕斯

作者： 耗子药-1

借用的别人的6寸方子改的，之前做过6寸的不够吃，哈哈，改个8寸大的，留着慢慢！

用料

• 奥利奥或消化饼干 160克
• 黄油 70克
• 吉利丁片 5克的4片
• 蓝莓果酱(其他果酱也可) 340克（多多好吃）
• 装饰水果 随意
• 淡奶油 400克
• 牛奶 140克
• 朗姆酒 20克
• 糖粉 40克（可根据果酱甜度调整）

8寸蓝莓慕斯的做法步骤

步骤 1

冷水将吉利丁片泡软。将饼干打碎或用擀面杖压碎，黄油隔水加热溶化，和饼干碎混合后，在模具内压实，冷藏备用。

步骤 2

吉利丁片隔水加热融化。

步骤 3

将牛奶加入蓝莓酱中，混合均匀，加入吉利丁液，搅拌均匀。

步骤 4

淡奶油加入朗姆酒和糖粉，打发至6分，可流动状态。

步骤 5

将混合好的果酱加入奶油中，混合均匀，倒入模具，放入冰箱冷藏4小时以上。脱模装饰。

菜谱创建时间：2016-07-11 20:14:01