叉烧肉

作者： 刘小臻

对于肉食动物和大甜牙来说，叉烧肉这种东西，是无法抗拒的吧。吃早茶我喜欢点叉烧包，中午也喜欢拿叉烧配米饭，配一盘梅子酱，化解了肉的肥腻，可以多吃很多肉肉。

用料

• 梅花肉或是五花肉 两条
• 叉烧酱 狠狠三大勺
• 高度白酒 一勺
• 生抽 适量
• 盐 一勺
• 蜂蜜 适量

叉烧肉的做法步骤

步骤 1

把除了蜂蜜外所有的调料都混合在一起，腌制梅花肉，要盖好保鲜膜，放冰箱过夜，最好能到24小时。

步骤 2

把肉放到烤网上，记得下面垫一个烤盘，铺上锡纸。刷一层蜂蜜，200度烤20分钟。 拿出来，再刷一层腌肉的汁，再刷一层蜂蜜，200度再烤20分钟。

步骤 3

烤好后的肉切片，配梅子酱。

菜谱创建时间：2016-07-09 22:37:07