香煎大明虾

作者： 爱家的方小太

大明虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养海产品，被广泛用于各种菜肴的制作。

用料

• 明虾 6只
• 西兰花 2小颗
• 黄油 少许
• 椒盐 少许
• 葱花 少许
• 姜片 少许
• 盐 少许

香煎大明虾的做法步骤

步骤 1

大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。

步骤 2

虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。

步骤 3

黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软。

步骤 4

煎好后撒少许椒盐即可食用。

香煎大明虾的小贴士

1、用其他食用油也可以，用黄油更香。 2、虾全部入锅后煎的时候用小火，避免煎糊了。

菜谱创建时间：2016-01-27 16:37:26