宇宙苹果（星辰大海苹果）

作者： 三千里的小丫杈

比起普通的糖苹果，这个糖苹果闪耀着星辰大海的光芒！

用料

• 白糖 350g
• 玉米糖浆 150g
• 色素
• 食用闪粉
• 水 2杯半
• 苹果 5-10只
• 棍子 若干

宇宙苹果（星辰大海苹果）的做法步骤

步骤 1

350g糖加玉米糖浆，我这里用了做棒糖剩下的玉米糖浆做的糖，我放料理机里打成了渣渣。你们也可以这么做。

步骤 2

苹果洗干净，擦干水，擦干水，擦干水。插上棍子。

步骤 3

糖和两杯水和色素煮开后，煮到糖变成硬糖阶段，差不多在300度左右，可以一点一点蘸出来滴到冷水里检查。

步骤 4

关火，撒上闪粉。搅拌均匀。

步骤 5

蘸苹果。

步骤 6

蘸好糖的苹果放凉到糖壳变硬变凉。

宇宙苹果（星辰大海苹果）的小贴士

糖要经常加热。 色素要先放。 熬糖到融化后不要搅拌。 闪粉看好温度，低于300度的闪粉不要用。

菜谱创建时间：2015-10-30 03:45:55