虾和牛油果沙拉

作者： 妞毛

以前看我爸做过一个凉拌菜汁，大概是橄榄油+盐+苹果醋+蜂蜜+百里香、黑胡椒、意大利芹、芥末，油和醋2:1，花几分钟摇匀，爱吃沙拉的可以试试，肯定比那些黏糊糊的沙拉酱要好

用料

• 新鲜大虾和 适量
• 牛油果 1个
• 紫甘蓝 适量
• 生菜 适量
• 紫薯 2个
• 自调沙拉汁 适量

虾和牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，鲜虾去壳去虾线撒少许黑胡椒煎熟，牛油果切块，紫薯剥皮切块，紫甘蓝切丝，生菜手撕碎

步骤 2

紫甘蓝和生菜装盆里撒少许盐静置10分钟，这时调一个意式沙拉汁，橄榄油+盐+苹果醋+蜂蜜+百里香、黑胡椒、意大利芹、芥末，油和醋2:1，花几分钟摇匀

虾和牛油果沙拉的小贴士

紫甘蓝和生菜加盐静置过后会出水，这个水要沥干

菜谱创建时间：2015-10-15 14:35:44