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排骨焖豆角
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作者:
阿修罗老巫婆
在以咸味为主的东北菜肴里,这是我喜欢的一道,但是东北用油豆角,焖的柔软入味油滑,比肉还要好吃。我只能用扁豆啦。
用料
仔排
1斤
扁豆
半斤
老抽
三勺
生抽
三勺
糖
四勺
姜葱
适量
啤酒
一罐
排骨焖豆角的做法步骤
步骤 1
排骨剁块,焯一水。
步骤 2
去掉血污后入锅,加姜葱、酒、老抽什么的一起炖
步骤 3
小火炖半小时左右,至排骨酥烂入味,适时添水。
步骤 4
加入扁豆
步骤 5
炖至扁豆酥烂
步骤 6
出锅
菜谱创建时间:2015-07-06 16:22:00
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