番茄炒蛋（一夫食堂版）

作者： 以墨。

收藏了一夫非常多的菜谱，每次做菜要打开微博，从一夫幽默的文字中找到做菜步骤，经常会来不及而导致菜烧糊，于是打算把他的菜谱搬到下厨房，一是方便自己，二是也能把他的好菜谱分享给大家，想看幽默风趣的原版可以微博@一夫食堂～

用料

• 番茄 3个
• 蛋 3个
• 糖
• 醋
• 盐
• 淀粉

番茄炒蛋（一夫食堂版）的做法步骤

步骤 1

番茄顶端划十字，下沸水烫一圈，捞出放入冷水剥去皮（此步骤可省略）

步骤 2

番茄切块，鸡蛋打散，热锅下油（油要多）。放入鸡蛋，用筷子搅散，半凝固状态就出锅

步骤 3

继续加油，下番茄炒软，放糖三大勺，白醋一勺，盐稍许，放入鸡蛋翻炒几下，勾芡出锅

番茄炒蛋（一夫食堂版）的小贴士

番茄跟鸡蛋数量可以自己调整

菜谱创建时间：2015-05-17 02:34:25