创食计 汆三样配芝麻烧饼

作者： 创食计

创食计 每周三 优酷土豆同步更新

用料

• 羊肉
• 羊肚
• 羊肝
• 鱼
• 白萝卜
• 姜
• 香菜
• 干辣椒碎
• 芝麻
• 油
• 面粉
• 芝麻酱

创食计 汆三样配芝麻烧饼的做法步骤

步骤 1

用砂锅将水煮开 准备好三片姜放进锅里煎，用姜擦锅 炸整条鱼 将适量热水加入锅内，盖上锅盖

步骤 2

往锅里添热水，挑出姜片 白萝卜切丝 羊肝，羊肚，羊肉切丝 把鱼汤过滤后倒入砂锅

步骤 3

待鱼汤滚热，放入白萝卜丝，煮熟捞出装盘 羊肚丝，羊肝丝，羊肉丝放入锅中煮熟 捞出后铺在白萝卜丝上 用香菜点缀 浇上鱼汤 将白芝麻，盐，香油加入干辣椒碎中 将食用油混入香油 加热后浇在干辣椒碎上

步骤 4

将面粉倒入盆中 取适量水加入面粉中，和面 用布把和好的面盖上醒发 在案板上刷一层油 取出面团，赶成面饼 将芝麻酱均匀的刷在面饼上 把面饼卷成一卷

步骤 5

把刀涂上油防沾，把面卷切成段 把切好的面段儿团成团 在面团上涂些酱油 面团粘上芝麻，压成小饼 把小饼放入平底锅中，盖上盖子闷烤

创食计 汆三样配芝麻烧饼的小贴士

也可以搜索我们的微信微博［创食计］同我们分享您的生活。

菜谱创建时间：2015-04-01 20:58:41