花生酥饼

作者： 夏天的曦瓜

花生也可以用任何坚果代替，这款饼干超级酥脆，很中式，一吃有点停不下来呢(^o^)

用料

• 普通面粉 100g
• 鸡蛋 一个
• 花生油 50g
• 细砂糖 20g
• 红糖 20g
• 花生碎 35g
• 泡打粉 1/4小勺
• 苏打粉 1/8小勺
• 黑芝麻（装饰） 少许

花生酥饼的做法步骤

步骤 1

将花生油、白砂糖、红糖倒进碗里搅拌均匀。

步骤 2

打散一个鸡蛋液，留一点最后刷在饼干表面，其余倒进1的碗里搅拌均匀。

步骤 3

粉类筛进前面步骤的碗中，倒入切好的花生碎。用橡皮刮刀拌匀，形成一个比较湿润的面团。

步骤 4

取小块面团揉成小球，放在铺有锡箔纸的烤盘上轻轻压扁，表面刷一层蛋液，撒上少许芝麻。

步骤 5

放进预热好的烤箱中层，180度15分钟。冷却后就变的非常酥脆了。

菜谱创建时间：2014-10-18 18:58:25