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情迷曼哈顿——肉松蛋糕的做法

情迷曼哈顿——肉松蛋糕

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作者: 吾爱烘焙
吾爱烘焙
如果你是一朵花,就给人们带来一份温馨; 如果你是一棵小草,就给人们带来一份绿色; 如果你是一片树叶,就给人们带来一份绿荫; 如果你是一缕阳光,就给人们带来一线光阴。

用料

情迷曼哈顿——肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水、色拉油、白砂糖放一起搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛,和玉米粉加入步骤1搅拌至面粉无颗粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄搅匀即可,放置一旁待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白中加入60克的白糖,打到蛋白为干性

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1/3的蛋白加到蛋黄面糊搅拌,(注意翻拌的时候蛋白不要消泡)把蛋黄糊放入剩下的蛋白霜中搅拌均匀倒入裱花带中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤到带有烤油纸的盘中,(形状可以根据自己的需要)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前预热好的烤箱,上火180度,下火120度,烘烤20分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后取出烤盘把蛋糕倒翻在烤网上,撕出油纸,放凉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕从中间分开,放齐,加肉松装饰即可。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ok

菜谱创建时间:2014-08-09 17:01:40
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