爸爸的大葱蘑菇炒蛋

作者： 李浆果

温柔又有男子汉气概！(●′ω`●)

用料

• 蘑菇(平菇) 七八朵
• 鸡蛋 两个(小的山鸡蛋三个)
• 大葱 大半根
• 姜 两小片
• 盐 适量
• 油 适量

爸爸的大葱蘑菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

葱和平菇洗净，平菇攥去水

步骤 2

把菇切小块(不用太碎)

步骤 3

葱先拦腰切成几大段，再从中间劈成两半，最后切成小段(不要太小！)

步骤 4

把姜切成碎末

步骤 5

两个鸡蛋打散待用

步骤 6

热油，姜下进去爆锅，然后放蘑菇进去翻炒

步骤 7

蘑菇出水后放葱段进去一起炒

步骤 8

蘑菇基本熟后均匀倒入鸡蛋

步骤 9

待鸡蛋微微凝固后开始轻轻翻炒

步骤 10

鸡蛋熟了后加盐出锅！（๑´▽`)

步骤 11

哈！

爸爸的大葱蘑菇炒蛋的小贴士

①葱一定要舍得放哟！吃的时候就知道了！ ②用山东煎饼卷着吃，幸福得流泪！

菜谱创建时间：2013-12-12 15:00:18